Progetto TriNutryA

Gusto, Salubrita’ e Benessere

Un incontro fra 2 culture che ci riportano, in questo momento di crisi, a desiderare il ritorno di una Naturalita’ perduta alla voglia del salubre e del genuino.

Dal calore della terra di Sicilia, ricca di risorse attraverso il suo clima e sole cocente, ecco offrirci dei prodotti per il nostro progetto.

La terra Sicula simboleggiata dalla Trinacria rappresentata dalle tre gambe (3 simbolo della perfezione (***storia della trinacria), si incontra e si fonde con Trilogia Nutrizionale, frutto di studio impegno e amore per la scienza della Nutrizione, del suo legame con la salute e la prevenzione e la cura (nutriceutica)del nostro benessere.

E cosi che da questa passionale unione, ricca di amore per la natura, la terra, la cucina salubre  e creativa ma allo stesso tempo gustosa, nasce TriNutrya.

Un melange che unisce la cucina mediterranea con i suoi prodotti genuini dell’incantevole terra Sicula e l’ormai collaudata filosofia alimentare Trilogia Nutrizionale, che in questi anni ha dimostrato come si puo’ star bene perdere peso (in caso di obesita’ o sovrappeso, malnutrizione)  senza perdere il gusto della buona tavola, facendo conte caloriche o investendosi da sensi di colpa, tutto questo viene a meno attraverso prodotti genuini e cucinati con fantasia della nostra terra.

TrinNutrya offre la possibilita’ di degustare ricette , con prodotti tipici locali e salubri che anche coloro i quali sono sempre in lotta con la linea possono assaporare e degustare senza inutili sensi di colpa, giacche’ i piatti proposti sono approvati dal programma alimentare di trilogia nutrizionale

Pochi ed essenziali prodotti per la nostra cucina caratterizzeranno le nostre ricette che saranno cambiate periodicamte in base alla stagionalita del prodotto.

Semplicemente con un ordine via mail o telefonico e ‘ possibile gustare direttamente fra calde ed accoglienti mura di casa vostra una cena romantica per 2 a lume di candele o da gustare e condividere insieme ai vostri amici amici.

Sarete cosi sicuri che tutti potrete condividere e deliziarvi delle sane gustose ed originali, uniche nel loro genere ricette di…TriNutrya  (PER ORA RIVOLTO ALLA ZONA DI MILANO CAP 20158)

PRENOTARE 2 GIORNI PRIMA AL NUMERO 3493621709 OPPURE SCRIVERE VIA MAIL

VOGLIA DI CAMBIARE IMPARANDO A RISPARMIARE

Crisi, crisi a ancora crisi questa  parola e’ ormai ridondante nelle nostre orecchie, ovunque si accende una discussione ecco che partono una serie di considerazioni  e valutazioni dello stile di vita in genere e del proprio stato, in cui lo scopo primario e’ quello di imparare a sopravvivere a questa difficile, per tutti condizione trovando strade e strategie  per imparare ad ottimizzare lo stile di vita partendo dal prorpio benessare e dal proprio stato di salute!

Nello stesso tempo un altro probema che ci attanaglia, a noi donne  (ma non solo) proprio in questo periodo dell’anno, sono i kg di troppo; avanzano quindi fra riviste e programmi televisivi consigli dietologici e le piu disparate e insensate nonche’ pericolose diete fai date che spesso non ci risolvono il problema in modo definitivo, o quanto meno ci accontentano , per modo di dire , ad un primo esiguo e instabile risultato

Ma come fare a conciliare tutto questo? In un momento dove governa il caos economico, finanziario lavorativo…anche l’idea di prendersi cura di se stessi diventa quasi un miraggio!

Allora iniziamo a pensare in  modo diverso (una sorta di “investimento della salute”)e se pensiamo di avere, almeno all’inizio, necessita’ di una guida , affidatevi a un buon nutrizionista ( ovviamente in periodo di elezioni …mi candido come un’ottimo Diet Coach)

L’intento e’ quello di guidarvi dal momento in cui inizate a fare la spesa, a scegliere i prodotti giusti da mettere nel carrello, leggere attentamente le etichette, dando la precedenza a frutta e verdura di stagione ed economizzando notevolmente sia il portafoglio che il vostro peso…..

Un percorso guidato..dico sempre questa  espressione “un accompagnare per mano” il paziente e infondergli i contenuti e mezzi per poter raggiungere il proprio obbiettivo di peso –salute, per poi diventare automomo e poter viaggiare da solo in  questo percorso alimentare che vuole conciliare anche il desiderio della naturalita’ e perche no del risparmio!

CONTATTATEMI CHI FOSSE INTERESSATO VIA MAIL O TELEFONO 3493621709

Semi di chia :una nuova scoperta, caratteristiche e benefici

I semi di Chia sono più che altro utilizzati da chi vuole in qualche modo integrare la dieta per l’apporto in calcio, ma anche da chi vuole tenere sotto controllo il livello glicemico nel sangue, ovvero il contenuto in zuccheri. 
Ideali anche per chi soffre di ipertensione, da aggiungere in insalate o sulla carne o sul pesce per andare a sostituire il sale. 
Li può consumare tranquillamente anche chi soffre di celiachia, poiché non contengono glutine. 
Molti li usano nelle diete dimagranti, poiché sono un’ottima fonte di energia e considerati stimolatori del metabolismo, grazie al contenuto vitaminico e mineralico, ma per questo argomento vi rimando alla lettura delle calorie. 

Quante calorie forniscono?
Un cucchiaio (ovvero circa 10-15 grammi) di semi di Chia fornisce circa 70 calorie, 3 grammi di proteine e 7 grammi di carboidrati. I semi non contengono colesterolo.
Vedi tabella seguente


Come utilizzarli in cucina?
I semi di Chia hanno molti impieghi in cucina: si possono utilizzare a partire dalla colazione , per integrare altri cereali in latte o yogurt, in frappé e frullati, oppure da sgranocchiare come snack salutare, vengono utilizzati per fare pane o biscotti, ma anche zuppe, budini o dolci o per condire insalate. Il loro uso è simile a quello dei semi di sesamo o ai semi di girasole. 
La loro conservazione è legata al contenitore: meglio se di vetro ed ermeticamente chiuso per farli durare anche fino a 2 anni.

per vedere in dettaglio le ricette con i semi di chia visitare la pagina su facebook di Trilogia Nutrizionale oppure scrivetemi sul blog!